スタッフインタビュー Part2. S.KENGAKU

NAME      :   S.Kengaku

Age          :   30

Part          :   kitchen・drink

Like         :   お酒・スポーツ・スポーツ観戦・映画・音楽・フットサルにはまってます。

＊ハッシュハウス立上の際、一番印象に残っている出来事は何でしょう?   

いきなり社長面接だったんです。実はまったく他の仕事をしていたのです。
もともと飲食業には興味があって「いつかは。。。」みたいな思いがあったのですが
まさか声がかかるとは思ってもみなかったので　ほとんど「運命?」

＊これまでに一番あせった!大変だった出来事は?

メニュー変更がある時はいつも神経つかいます。「喜んでもらえるかな?」「食べてもらえるかな?」
って。
特に3月の変更の時が一番大変でした。

＊今後、チャレンジしてみたい事は何ですか?

コーヒーのハンドドリップや、いろいろな種類の紅茶の入れ方を勉強して　もっとドリンクの楽しみ方をお客様に伝えられたらいいなぁ。

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アーモンド型の目が印象的な見学さんです。

こうみえて　(どう見えるんだ!)　とってもまじめで一本気な人です。
何事にも真剣に取組む姿勢がよくわかります。あんなに大変だった立上の時も一度もグチを言わなかった男の中の男です!