スタッフインタビュー Part1. J.Hanai

Name    :   J.Hanai
Age        :   ?
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Like        :  読書・雑誌・フルーツ・パチンコ

＊　Hash House 立上の際、一番印象に残っている出来事は何でしょう？

オープン当初はホール全体が問題なくまわっているか？お客様から呼びかけがあった時の応対・サービス　　　レジ精算の担当のハズ！？　　だったんですが、オープン初日は予想以上のお客様に来ていただき、少しでも早く提供したい！一心でいたら　いつのまにか　ずっとパスタを茹でていました！！
ずっとハッシュハウスのメニュー構成・指導からお世話になった田中稔先生に感謝です。

＊　これまでに一番あせった！　大変だった！　出来事は？

一番忙しい時間にトイレがつまってあふれ出てしまった。予想以上の来客数にもともとあった浄化槽が対応できず、こんな事に。。。。
忙しい時間だったので大変でした。

＊　今のお仕事、　やっててよかった♪　と思う瞬間はどんなときですか？

お客様に「おいしかったよ」って言っていただいた時は何よりもうれしいです。他にも「きれいだねー」とか言われたりすると自然に大盛に。。。。は　なりませんが、うれしいです。

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一緒に働くとほんとうに、パワーがあふれ出ていて影響を受けます。
心からのサービスができる大人な魅力あふれるＨ主任です。
「きれいだねー」に弱いので、大盛ねらって話しかけてみてくださいね！